viernes, 12 de septiembre de 2014

Rollitos de tortilla y espinacas

Buenas noches!

Estoy muy contenta,desde hace un mes mas o menos a dieta ya he pasado de 74,400 a 70,500 kgs!!!

Así que vamos a seguir con las recetas sanas y que nos ayudan a no engordar!

Hace unos años hacía esta receta pero con mortadela italiana ( de esa tan grande).

Pero ahora  para segun que dietas cada uno puede modificarlo.
Además que se puede rellenar de mil cosas, salmón,queso de untar,jamón serrano.....lo que prefirais!

En este caso: hierves espinacas y las escurres, mientras haces una tortilla finita d 1 o 2 huevos o claras. Hacer tantas tortillas como queramos. Luego simplemente es extender encima de la tortilla . Las espinacas y encima el embutido y enrollar. Envolver con papel film y meter en la nevera un rato. Esto hace k se apelmace un poco.

Cuando queramos consumir quitar el papel y cortar dejándo un dedo o dos d grosor. Se puede tomar frío o calentar en micro. Acompañado de ensalada por ej.




domingo, 7 de septiembre de 2014

ENSALADAS PARA EL VERANO


La verdad  que yo he jugado mucho con las ensaladas sobretodo por el calor y por  el cansancio! pero no hace falta que sean siempre igual,sino que hay muchas variaciones que podemos hacer:
unos ejemplos:


ENSALADA DE LECHUGA PEPINILLOS Y SARDINAS EN TOMATE


                        ENSALADA DE CANONIGOS CON ATUN Y HUEVOS DUROS



                            ENSALADA DE BROTES VARIOS Y POLLO A LA PLANCHA


HELADO DE CACAO Y PLATANO

Algo dulce!

apto para dieta paleo!
 http://youtu.be/XVu3eRQ-TiU




PIMIENTOS VERDES RELLENOS


INGREDIENTES:
carne picada de ternera
piientos verdes
tomate triturad
ajo y cebolla congelados
sal y pmienta





freir en 2 gotas de aceire la carne ,mientras limpiar y Quitar el capuchón a los pimientos y meter al microondas para ablandarlos,luego añadir a la carne los demás ingredientes hasta que estén bien hechos,salpimentar y rellenar con la salsalos pimientos,poner en una fuente y hornear a 200º unos 15-20 minutos.



Albondigas rellenas

Por falta de tiempo hace 3 semanas que no publico,sorry!


Faciles de hacer,saqué la receta de un recetario que me descargué en el movil! están wenisimas!
YO HICE CON MAS CANTIDAD DE TODO Y ME SALIERON UNAS 20 ALBONDIGAS.

INGREDIENTES (PARA 12 UNIDADES)

500 GRS carne picada (pavo-pollo o ternera)
2 huevos( o claras)
2 quesitos Santé
2 dientes ajo
1 cebolla pequeña o media
especias: pimentón,comino,perejil,pimienta
sal

Picar el ajo y la cebolla a trocitos muy pequeños.
y en un bol mezclar con todo: la carne,huevos,especias....
Cortar los quesitos en 4/6 trozos cada uno ,reservar.
Luego ir formando las bolitas,al tamaño que se prefiera .
y presionar en medio de la albondiga ,meter el queso y acabar de cerrarl,redondita.







disponer en una fuente sobre papel de horno o en rejilla (sueltan bastante agua),meter en horno precalentado a 200º y hacer unos 15/20minutos por cada lado.
Estan super jugosas!



sábado, 16 de agosto de 2014

Coquitos light



Os dejo una receta de coquitos light, me chiflan y no pensé que me saldrían tan ricos!
La receta la saqué de una chica de un grupo de la dieta paleo:




Ingredientes:

3 huevos
chorro de crema de leche
200 grs. coco rallado
edulcorante
un poco de bicarbonato o levadura

Mezclar todo bien hasta que quede una pasta, ir formando los cocos y dsponer sobre papel de horno,luego precalentar y dejar unos 20 minutos depende del horno!






Endivias y escalopes de ternera

Bona nit!

Hoy he salido a correr aprovechando que era fiesta,hacía semanas que lo había abandonado por falta de tiempo! a ver si vuelvo a coger la rutina,la verdad que desde el año pasado que empecé me enganchó,quien lo hubiera dicho??
es verdad crea adicción,te sientes fenomenal y además me quita el dolor de espalda! he de seguir haciendolo cada semana de nuevo.

Y os dejo con mi cena de hoy:  Endivias con surimi y mostaza y escalopines de ternera a la plancha. 
de postre un poco de sandía + infusueños.