Os dejo una receta de coquitos light, me chiflan y no pensé que me saldrían tan ricos!
La receta la saqué de una chica de un grupo de la dieta paleo:
Ingredientes:
3 huevos
chorro de crema de leche
200 grs. coco rallado
edulcorante
un poco de bicarbonato o levadura
Mezclar todo bien hasta que quede una pasta, ir formando los cocos y dsponer sobre papel de horno,luego precalentar y dejar unos 20 minutos depende del horno!
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