jueves, 31 de julio de 2014

Tarta de manzana al microondas

Adaptacion personal aligerada de una receta de no dieta.Repartir para 4 a 6 dias.

Ingredientes:

3 huevos
1 manzana rallada
3 cs maicena
3 cs aceite de oliva
1 sobre levadura
1 yogur limon desnatado
2 cs edulcorante liquido
1 cc aroma vainilla
pizca de coco rallado.



Mezclar todo y poner en un molde de silicona al microondas maxima potencia unos 10 -12 minutos!
Como quedó blanquito, le puse crema de chocolate ligera:


chorrito de leche desnatada
1 CS de cacao desgrasado
edulcorante
1CS leche en polvo 


Pollo al chilindrón


Hello ,

Este a sido mi segundo plato al mediodia, no sabia que hacer con unos muslitos y se me ocurrió esta salsa nunca la habia probado,está muy rica:


Ingredientes:

1 cebolla grande
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
4 tomates
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Echar un poco de aceite en una cazuela y sofríe el pollo troceado. A continuación,salpimentar el pollo.

Ahora,pelar y picar la cebolla.Cortar en cuadraditos pequeños el pimiento rojo y el pimiento verde (quita las semillas)..
Lavar los tomates y trocéalos.
Coger la cebolla, el tomate y los pimientos y haz una fritada con estos ingredientes en una sartén grande.

Una vez hecha la fritada, agrégala a la cazuela donde tienes preparado el pollo y el jamón picado.

Mantén todo tapado en la cazuela a fuego medio/bajo durante media hora para que el pollo quede bien.
Una vez que con el vapor la salsa haya quedado algo espesa y el pollo esté blando, nuestro pollo al chilindrón estará listo para servir.

*Hay gente que tambien le pone taquitos de jamón serrano.1 vaso de vino blanco (opcional).son muchas las maneras de hacerlo.

miércoles, 30 de julio de 2014

Tosta de salmon con gulas

Mi cena de hoy!! 

Me entró antojo de ver salmón a Montse y Julycar ayer!
 Pero el pan lo he visto en una receta de Maria Martinez.
http://recetasdukanmariamartinez.com/2013/10/15/pan-dukan-sin-salvado/#more-2783


Aunque he modificado el lino dorado por sesamo y luego lo he tostado en la plancha .... Pasa algo?? Está todo riquísimo igualmete......


Gelatina de yogur light


Hola,

ayer tenia mono de dulce asi que hoy os dejo un postrecito facil  y que nos matará el gusanillo. Busqué en internet por que tenia la idea de hacer un postre que fuera una mezcla de gelatina +  yogur y me decanté por este video. Aunque en el se agregan frutas o verduras...luego eso ya a gusto personal. La manera de hacerlos es la misma, solo que luego cada uno hace a su imaginación,puedes hacerlo de cualquier sabor que desees siempre que sea light sin azucar e incluso puedes hacer combinaciones de dos o tres sabores y colores y añadir cositas permitidas al gusto.

https://www.youtube.com/watch?v=EQQyHGV-bSI

En este caso lo hice con gelatina de limón y le añadí queso batido 0% pero otro dia probaré hacer mas cosas. Espero que os guste.



Esto me hace recordar que hace un tiempo grabé un video donde hago un flan de chocolate,es una manera parecida de hacerlo  ,asi que aprovecho y os dejo el enlace: (perdonad mi audio...pero era el segundo que grababa)!

https://www.youtube.com/watch?v=NwWQB8AZDHY&list=UUiK4UasV13RHkPL4r1PpB3g


Judias verdes con huevo escalfado


Estreno el blog con una recetita que se me a ocurrido hoy viendo a mi Karlos Arguiñano,un salteado con huevos escalfados,y como su receta no era de dieta he pensado hacer esto:


Ingredientes:

500 grs. judias verdes (planas o redondas)
1 paquete de tiras de jamon serrano,dulce o beicon (dependiendo de la dieta que estés siguiendo)
2 dientes de ajo
tomate frito light o triturado
2 o 3 huevos depende de los comensales
sal,aceite y pimentón picante

Hervir en agua  las judias unos 8 a 10 minutos ,escurrir y reservar.
En una sartén con un pelin de aceite saltear las tiras y añadir el ajito picado,el tomate y reducir, mezclar con las judias y dejar unos minutos para que todo se caliente y coja sabor.

Ahora para preparar los huevos:



Poner un cazo lleno de agua a hervir y  mientras: Disponer papel film en un bol ,hundirlo ahuecando y cascar el huevo dentro,luego levantar las puntas y sin que se salga nada,atar con un cordel o hilo. Cuando el agua hierva poner los huevos y dejarlos por unos 3 o 4 minutos. Sacar del agua y con cuidado de no quemarnos y la ayuda de una tijera sacar el huevo y disponer encima de las judias. (servir en el momento para que todo esté caliente) ,espolvorear por encima pimentón y listo!!!! de escandalo!

Bienvenidos a mi nuevo blog

Buenas noches.

Despues de mucho pensarlo aqui estoy de nuevo!

Todos me conoceis como Rouse Dukan, ya que desde que empecé esta dieta en abril de 2011 y cree una pagina en facebook con dicho nombre: https://www.facebook.com/pages/Rouse-Dukan/141591772579147?sk=timeline

Soy una enamorada de la cocina asi que me chifla crear platos nuevos,buscar recetas de otros y  hacerlas igual o dando toque personal....en definitiva tambien me encanta comer,es un placer! Eso es bueno por que me gusta todo y a la misma vez es mi perdición!

Nunca he sido obesa pero si he tenido algo de sobrepeso,siempre rondando sobre los 10-12 kilos. Además tengo bastantes curvas y aunque he comido siempre muchisimo no engordaba hasta que hace unos 8 años,noté una subita subida de peso en poco tiempo y eso no era normal en mi....resultado me diagnosticaron Hipotiroidismo ,y llevo medicandome desde entonces....eso y malas rachas economicas y personales, falta de tiempo por que trabajo todo el dia y una suma de factores hacen mella en mi a veces y eso hace que siga luchando contra mis kilos....de hecho creo que lo haré toda mi vida por que tengo muy claro que quiero estar saludable y no quiero llegar a estar obesa nunca, por que eso da muchos problemas de salud......

Cuando empecé a subir de peso mi tope fueron 74 kilos...por lo que estaba rellena,maciza jeje por decir y me puse manos a la obra,fui a mi medico homeopata y mas titulos y como la pérdida eran unos 10 kilos me aconsejó una dieta baja en hidratos en las que podia darme algunas licencias como comer aceitunas,embutido,verduras,carne,pescado......lo que no podia ni tocar era pasta,arroz,pan,patata,azucar ni alcohol......yo no me lo podia creer que comiendo eso bajase pero si! en menos de 2 meses perdí 7 kilos......FUNCIONA!

Por H o por B .....volví a engordar al abandonarla claro.....y entonces en 2011 empecé a oir hablar de la dieta DUKAN,compré el libro,pregunté a conocidas que la hacían y empecé! Lo tomé al pie de la letra y conseguí adelgazar 11 kilos ...llegué a los 62,900! que contenta estaba! y aunque no he llegado a completar las 4 fases mas o menos me iba manteniendo. Tengo que decir que mi pagina en Facebook y la ayuda de las veteranas y en los grupos a sido esencial para seguir adelante y mantenerme en este mundillo.
Es increible como la gente llega a apreciar tu dedicacion,las recetas ,las publicaciones,mensajes privados de cariño......es algo que me emociona,me anima y me da fuerzas en muchos momentos! MIL GRACIAS A TOD@S!!!

Gracias a los mensajes de muchos tambien me animaron a abrir un grupo para much@s que habian dejado la dieta y querian retomar,de ahi nació el grupo 7 DE ENERO EN BUSCA DEL PESO SALUDABLE  https://www.facebook.com/groups/359065334188605/

Y nada desde hace casi un año volví a dejar dukan y  al volver a engordar quise cerrar el grupo y mi pagina ya que no hacia la dieta bien y como me gusta ser sincera no me parecía etico....pero cual fue mi sorpresa ante la cantidad de mensajes de gente que en estos años he conocido y hemos estado luchando por el mismo motivo,que no los cerrase ,que los mantuviese,que se perderian las recetas y sería una pena,que siguiera adelante.....estuve barajando volver a hacer dieta pero no dukan,no sabia si decantarme por la que hice anteriormente tipo cetogenica o dukan escalonada......he ido haciendola como he podido ya que no quiero que sirva de excusa pero siempre he pensado que para hace bien una dieta tienes que estar ante todo mentalizada pero ademas emocionalmente tambien has de estar bien...sino es mas facil caer....y yo he tenido muchos altibajos en este sentido....entre una cosa y otra cogi fuerzas y una dietista que me vió perdida,me abrió los ojos y me ayudó mucho,tanto que la hice administradora en mi grupo ,ahora hacemos un gran tandem,ella tiene conocimientos dieteticos y yo modestamente aporto recetas y cositas,volví a  coger fuerzas y aqui me teneis......con recetas,haciendo running cuando puedo y luchando como much@s!

Siento ser sincera y lo siento si en estos años no he llevado la dieta a rajatabla,,,soy humana....pero yo no decaigo,me vuelvo a levantar y no pararé hasta conseguir mis ansiados 60 kilos!

Ya no me enrollo más, realmente este blog lo he abierto por que desde que abrí mi blog anterior ( http://rouseblack1976.blogspot.com.es/ )y dejé de publicar.....ya no he sido capaz de poder volver a entrar...maldito internet!

Este blog no va a centrarse en una dieta en concreto sino que simplemente serán recetas diversas de cocina,saludables,casi siempre ligeras enfocadas a perder peso .(aunque alguna de gala a lo mejor cae jeje), tambien comentar cosas sobre salud,deporte...... ESTO NO ES ALGO TEMPORAL SINO QUE HA DE SER UN ESTILO DE VIDA.ciaooooo para ser la primera publicación ya estareis hartos de leerme...hasta pronto!

GRACIAS POR ESTAR AHI EN ESTOS AÑOS ( ,solo pongo nombres de pila.....CONSUELO,CARMEN,ALICIA,EDURNE,ANA G.ANA D.,JULY,MILA,SILVIA,LUIS,VIOLETA,,MONTSE,LOURDES,LUCIAS,BALBI,PAULA,KAROL,FISTRA,MONICA,MARIAN,RUFINA,YAMILA,ROSE,TERE,PAMELA,INA,TAMARA,MIGUEL,MARIA M.SOFIA,KENTY, ANGIE,VAMPI,ESTHERsiento si me dejo a alguien...........y como no LA ETERNA LAURA ESCUDER ....