jueves, 31 de julio de 2014

Pollo al chilindrón


Hello ,

Este a sido mi segundo plato al mediodia, no sabia que hacer con unos muslitos y se me ocurrió esta salsa nunca la habia probado,está muy rica:


Ingredientes:

1 cebolla grande
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
4 tomates
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Echar un poco de aceite en una cazuela y sofríe el pollo troceado. A continuación,salpimentar el pollo.

Ahora,pelar y picar la cebolla.Cortar en cuadraditos pequeños el pimiento rojo y el pimiento verde (quita las semillas)..
Lavar los tomates y trocéalos.
Coger la cebolla, el tomate y los pimientos y haz una fritada con estos ingredientes en una sartén grande.

Una vez hecha la fritada, agrégala a la cazuela donde tienes preparado el pollo y el jamón picado.

Mantén todo tapado en la cazuela a fuego medio/bajo durante media hora para que el pollo quede bien.
Una vez que con el vapor la salsa haya quedado algo espesa y el pollo esté blando, nuestro pollo al chilindrón estará listo para servir.

*Hay gente que tambien le pone taquitos de jamón serrano.1 vaso de vino blanco (opcional).son muchas las maneras de hacerlo.

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