Ahora que hace tanta calor y con lo que ha subido la luz ,la verdad es que no me apetece nada encender el horno...y cuando lo hago aprovecho para hacer dos o tres cosas.
Así que me encanta hacer recetas al microondas ya que se hace más rapido ,pero que esten ricas!
y este pastel es una de ellas,es una receta de Julycar.
A mi marido le encantó ,por encima hice un tipo all i oli y con tostadas de sesamo o ensalada está de muerte.
http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2013/06/pastel-de-atun.html
Ingredientes:
3 huevos crudos
3 latitas de atún en aceite muy escurridas ó al natural
9 palitos de surimi
100 gr de queso cottage 2,2%MG
3 cucharadas de tomate frito 0% sin azúcar
Para decorar:
mayonesa casera dukan
ketchup light y huevo duro rallado
Preparación:
Poner todos los ingredientes menos los de la cobertura, en el vaso de la batidora y batir bien, poner la masa obtenida en un molde apto para microondas, 700w, 12 minutos, sacar y dejar enfriar, una vez frió des moldear y decorar con mayonesa, ketchup y huevo duro rayado , ketchup light y huevo duro rallado
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